Gastronomía
La Gastronomía es básica en cualquier guía, porque como dice nuestro colaborador, José Manuel Moroso, “Todo el mundo tiene que comer…”. Por ese motivo, sieteLisboas ha querido contar con él para ofrecerles una selección de Restaurantes de Cocina Portuguesa y Cocina Internacional, del concelho de Lisboa (municipio de Lisboa). Con el tiempo, esta lista se irá actualizando e irá creciendo. Además, también está previsto ofrecerles la selección de otro tipo de lugares típicos de esta ciudad y de la cultura portuguesa, como son las tascas o las licorerías.
Los lisboetas disfrutan, especialmente, con la comida tradicional portuguesa, acompañada de un buen vino de la tierra (dada su larga tradición vitivinícola). Además, en Lisboa se puede probar la comida y las bebidas típicas de cualquier punto del país. En las entradas de la Lisboa Local, dedicadas a la Gastronomía, así como en las del Blog de sieteLisboas, les iremos ampliando las informaciones sobre por qué el bacalhau (bacalao) es la principal elección de los portugueses, en general, y la sardinha (sardina) o el bife (filete) son las preferencias de los lisboetas, en particular, sin que ello implique su renuncia al pescado nacional. También les hablaremos de los vinos o de otras bebidas como la ginginha (licor de cereza ácida) y tan popular como el vino en Lisboa. De hecho, pueden comenzar a buscar ya algunos contenidos, mientras permanecen atentos a los que seguiremos generando.
Sobre las pastelarias (pastelerías) o confeitarias (confiterías) qué decir… Si aún no conocen Lisboa, nos comprenderán cuando vean que hay algunas casi pegadas a otras. Estos establecimientos son incontables y, a veces, están disfrazados bajo otros nombres como el de leitaria (lechería) o incluso cafés o cafeteria (cafetería). Otra de las devociones de los lisboetas: el café. La bica (el café solo) y el dulce, especialmente cuando se compone de azúcar y huevo, se encuentran en la base alimenticia de los ciudadanos de Lisboa.
Bien, esperamos que estas explicaciones les hayan ayudado y, ahora ya, les invitamos a comenzar a descubrir lugares de Lisboa en el desplegable de esta sección del menú de Servicios, que hemos llamado: Gastronomía.
